Produto resultante da coagulação do soro fresco de queijos. Após é enformado, prensado e embalado.

Produto resultante da coagulação do soro fresco de queijos. Após é enformado, prensado e embalado. Textura/aspecto: úmida e quebradiça; cor branca opaca; sabor suave característico. Ideal para preparo de pratos culinários leves, doces ou salgados; utilizado também puro sobre pães, biscoitos, geléias, entre outros.